A14 Tôi yêu

Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.
A14 Tôi yêu

Tập đoàn đầu tư và phát triển toàn diện tài năng và nhan sắc

Latest topics

» TG 24 giờ qua ảnh: Người đàn ông thi leo cột mỡ
by handsomevip007 Wed 29 Aug 2012, 18:15

» Sấm sét Hà Nội lên tạp chí Mỹ
by handsomevip007 Wed 29 Aug 2012, 18:15

» Chùm ảnh:Lính Anh khỏa thân tập thể ủng hộ Hoàng tử Harry
by handsomevip007 Wed 29 Aug 2012, 18:14

» TG 24 giờ qua ảnh: Học viên cảnh sát rèn luyện
by handsomevip007 Wed 29 Aug 2012, 18:14

» Tóc bóng nước nổ tung trên đầu trọc mẫu nghiệp dư
by handsomevip007 Wed 29 Aug 2012, 18:14

» Cận cảnh hà mã quyết chiến tranh ngôi đầu đàn
by handsomevip007 Wed 29 Aug 2012, 18:13

» TG 24 giờ qua ảnh: Bé trai bị thương chờ điều trị
by handsomevip007 Wed 29 Aug 2012, 18:13

» TG 24 giờ qua ảnh: ‘Thây ma’ ngồi chờ tàu điện
by handsomevip007 Wed 29 Aug 2012, 18:13

» TG 24 giờ qua ảnh: Trẻ em chơi đùa với... trăn
by handsomevip007 Wed 29 Aug 2012, 18:13

» TG 24 giờ qua ảnh: Tiệc cưới dang dở vì cháy rừng
by handsomevip007 Wed 29 Aug 2012, 18:12

» Chùm ảnh: Bữa ăn hụt của sư tử chột
by handsomevip007 Wed 29 Aug 2012, 18:12

» Chùm ảnh: Giải cứu báo mắc kẹt trên hàng rào sắt
by handsomevip007 Wed 29 Aug 2012, 18:12

» Chế quai cho dép tông từ vải hoa
by handsomevip007 Wed 29 Aug 2012, 18:08

» Nhẫn cực xinh cực độc từ cán thìa
by handsomevip007 Wed 29 Aug 2012, 18:08

» Pha chế sơn móng tay từ phấn mắt
by handsomevip007 Wed 29 Aug 2012, 18:07

» Độc đáo vòng tay kết từ khuy
by handsomevip007 Wed 29 Aug 2012, 18:07

» Đan báo cũ thành thùng đựng đồ hữu dụng
by handsomevip007 Wed 29 Aug 2012, 18:07

» Độc đáo vườn treo trong nhà
by handsomevip007 Wed 29 Aug 2012, 18:06

» Bánh pancake theo phong cách Đức có gì lạ?
by handsomevip007 Wed 29 Aug 2012, 18:01

» Lạ miệng món salad bơ với cà chua
by handsomevip007 Wed 29 Aug 2012, 18:01

» Công thức bánh Madeleine pho mát tuyệt hảo
by handsomevip007 Wed 29 Aug 2012, 18:00

» Lạ miệng món mỳ gà nấu nước dừa
by handsomevip007 Wed 29 Aug 2012, 18:00

» Đẹp da với nước ép cà chua
by handsomevip007 Wed 29 Aug 2012, 18:00

» Ngọt ngào hương vị cà phê caramen
by handsomevip007 Wed 29 Aug 2012, 17:58

» TG 24h qua ảnh: Chiến binh tránh đạn bắn tỉa
by handsomevip007 Sat 25 Aug 2012, 14:53

» TG 24 giờ qua ảnh: Diễn tập sơ tán khỏi tòa nhà
by handsomevip007 Sat 25 Aug 2012, 14:52

» TG 24 giờ qua ảnh: Người biểu tình TQ phá xe Nhật
by handsomevip007 Sat 25 Aug 2012, 14:52

» Món tiết canh dưới ống kính nhiếp ảnh gia Đức
by handsomevip007 Sat 25 Aug 2012, 14:51

» TG 24 giờ qua ảnh: Cậu bé không bàn chân chơi bóng
by handsomevip007 Sat 25 Aug 2012, 14:46

» Nữ VĐV Wushu xinh đẹp, vung kiếm như phim kiếm hiệp
by handsomevip007 Fri 24 Aug 2012, 14:26

Chào bạn! Khách viếng thăm

    Đồ ăn hết hạn sử dụng không phải “thứ bỏ đi”

    Yul.L3
    Yul.L3
    ĐẠI TƯỚNG
    ĐẠI TƯỚNG

    Số bài : 1100
    A14$ : 568
    Danh tiếng : 190
    Tham gia : 09/12/2010
    BGItem : BGnone


    Medal:

    Pet:
    Goods:

    Đồ chơi

    Đồ ăn hết hạn sử dụng không phải “thứ bỏ đi” Empty Đồ ăn hết hạn sử dụng không phải “thứ bỏ đi”

    Bài gửi by Yul.L3 Fri 03 Jun 2011, 03:17

    Có một số loại thực phẩm hết hạn vẫn có thể dùng được đấy nhé.


    Bạn thường xử trí thế nào với thực phẩm đã quá hạn sử
    dụng dù trông chúng vẫn còn khá ngon lành? Trong trường hợp này, đem
    vứt sọt rác là sự lựa chọn tối ưu của nhiều người vì chúng ta luôn quan
    niệm rằng đồ ăn tốt nhất phải dùng trước khi hết hạn sử dụng.

    Tuy nhiên, theo nhiều nhà khoa học, điều đó là quan
    niệm sai lầm và ước tính làm phung phí hàng năm có hơn 8 triệu tấn thức
    ăn chỉ tính riêng ở nước Anh.
    Đồ ăn hết hạn sử dụng không phải “thứ bỏ đi” 210511an1
    Hàng năm hơn 8 triệu tấn thức ăn chỉ tính riêng ở nước Anh

    Thực ra, hạn sử dụng được quy định có 2 loại khác
    nhau: Hạn Use-by date (UB) dùng cho những sản phẩm tươi sống dễ hư hỏng
    như sữa, cá hay thịt và người dùng nên sử dụng chúng trước ngày này vì
    sau đó sản phẩm có nguy cơ gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Bán những sản
    phẩm quá hạn UB thuộc nhóm hành vi phạm pháp.



    Hạn Best-before date (BB) thì được yêu cầu với các
    mặt hàng đóng hộp hay đồ khô và mức này để chỉ ngày cuối cùng mà sản
    phẩm vẫn đảm bảo đạt chất lượng tốt nhất. Còn sau đó, giá trị của sản
    phẩm sẽ giảm dần. Nếu bán đồ quá hạn sử dụng này thì vẫn không bị tính
    là phạm luật.
    Đồ ăn hết hạn sử dụng không phải “thứ bỏ đi” 9e7210511an2
    Quá hạn không có nghĩa là hỏng nhé

    Mỗi nhà sản xuất có trách nhiệm phải đưa ra mức hạn
    UB và BB riêng dựa trên các nghiên cứu khoa học về thời gian vi khuẩn
    bắt đầu sinh sôi nảy nở rồi so sánh với các dữ liệu đã được công bố trên
    các sản phẩm tương tự. Mức an toàn của vi khuẩn trước khi chúng gây ra
    ngộ độc được thiết lập bởi Cơ quan an toàn thực phẩm châu Âu. Các công
    ty có thể bị phạt tới 5.000 bảng (~ 169 triệu VNĐ) cho hành vi vi phạm.



    Một số loại thực phẩm còn được ghi chú thêm hạn bán
    (Sell-by date) cũng như trưng bày (Display-by date), được dùng để khuyến
    cáo các nhà bán lẻ chứ không phải là thông tin dành cho khách hàng.
    Theo Cơ quan tiêu chuẩn thực phẩm (FSA): “Người tiêu dùng hoàn toàn có thể ăn các thực phẩm đã quá hạn BB, chỉ là nó không còn giữ được hương vị thơm ngon nhất mà thôi.”
    Còn lại, chúng ta nên lưu tâm đến hạn UB hơn vì khi đó nó có thể gây ra
    ngộ độc thực phẩm, đặc biệt đối với trẻ em, người già và phụ nữ mang
    thai.
    Vậy nếu hạn sử dụng mà lâu nay chúng ta vẫn tin
    tưởng không hoàn toàn chính xác thì căn cứ gì giúp xác định xem thực
    phẩm có an toàn hay không?



    Sau đây là lời khuyên từ tiến sĩ Lisa Ackerley thuộc
    trường Đại học Salford về hạn sử dụng thực tế với một nhóm các thực phẩm
    cơ bản khác nhau được mua vào ngày 4/5. Qua đó, bạn sẽ thấy rõ được sự
    khác biệt và chênh lệch giữa hạn sử dụng ghi trên bao bì với chất lượng
    của sản phẩm trên thực tế. Một kinh nghiệm bổ ích và lý thú giúp bạn
    trong việc bảo quản sản phẩm và tiết kiệm ngân sách một cách hiệu quả
    nhất.


    Cá cắt lát (Hạn UB 8/5 – Hạn thay thế: không có)
    Đồ ăn hết hạn sử dụng không phải “thứ bỏ đi” 210511an3

    Cá tồn tại một vài loại vi khuẩn sống khá “dai” dù
    bạn có nấu chín đi nữa nên tốt nhất chúng ta nên tuân thủ theo những
    khuyến cáo về hạn UB trên sản phẩm. Một khi cá ngả màu tái, mềm oặt và
    có mùi tanh quá mức thì có nghĩa là cá đã không còn an toàn nữa rồi. Đây
    cũng là điều nên lưu ý với các loại hải sản khác.



    Chuối (Hạn BB 6/5 – Hạn thay thế 20/5)
    Đồ ăn hết hạn sử dụng không phải “thứ bỏ đi” 210511an4

    Đối với các loại hoa quả và rau củ thì không cần
    quan tâm lắm đến hạn BB. Chúng ta vẫn có thể ăn dù đã hết hạn khá lâu và
    các loại rau dù nhìn héo nhưng vẫn có thể sử dụng được. Chỉ riêng đối
    với khoai tây, một khi đã xuất hiện những vết màu xanh hay mọc mầm thì
    nên vứt đi ngay vì nguy cơ nhiễm độc là rất cao và đừng tiếc khi cố gọt
    bỏ những phần bị hỏng để sử dụng.



    Mứt (Hạn BB là 2/2013 – Hạn thay thế là năm 2113)
    Đồ ăn hết hạn sử dụng không phải “thứ bỏ đi” 210511an5

    Những thứ như mứt hay tương ớt có thể để lâu hơn
    rất nhiều lần hạn ghi trên bao bì. Với 1 hộp mứt để nguyên chưa mở thì
    có thể để đến hàng trăm năm. Hương vị có thể thay đổi sau 20 năm nhưng
    vẫn an toàn khi sử dụng. Còn khi đã mở, nếu thấy xuất hiện lớp mốc thì
    bạn thậm chí có thể bỏ lớp mốc đi thì phần dưới cũng vẫn ngon lành. Tuy
    nhiên, nếu nó đổi màu hay vỏ hộp bị thủng thì nên vứt ngay lập tức.



    Tốt nhất là bạn không nên dùng dao trực tiếp để lấy
    mứt vì nó sẽ tạo điều kiện để nấm mốc phát triển nhanh hơn, thay vào đó
    nên dùng 1 chiếc thìa sạch. Cất giữ trong tủ lạnh cũng giúp bảo quản nó
    lâu hơn.


    Gà (Hạn UB 10/5 - Hạn thay thế là 12/5)
    Đồ ăn hết hạn sử dụng không phải “thứ bỏ đi” 210511an6

    Với gà tươi sống thì nếu thịt vẫn còn chắc và chưa
    có mùi thì có thể dùng sau khi hết hạn UB 2 ngày. Nhưng nếu nó bắt đầu
    chảy nước nhớt và có mùi khó chịu thì đó là gà đã hết đát rồi đó. Với gà
    đã qua sơ chế hay chế biến thì tuyệt đối không ăn khi hết hạn vì chất
    bảo quản sẽ giúp che giấu dấu hiệu hư hỏng 1 cách khéo léo.



    Sữa chua (Hạn UB 17/5 - Hạn thay thế là khoảng 17 hoặc 25/6)
    Đồ ăn hết hạn sử dụng không phải “thứ bỏ đi” 210511an7

    Sữa chua thường được dùng để bảo quản thịt tươi
    sống tại các quốc gia Trung Đông vì nó có tính axit nên có tác dụng ngăn
    ngừa rất tốt sự sinh sôi của vi khuẩn độc hại. Tuy nhiên, nó sẽ bị hỏng
    nếu bạn dùng dao hay ngón tay thọc vào. Nếu thấy sữa chua bị vữa sau
    một tuần hoặc hơn thì vẫn có thể ăn được còn nếu đã có vết mốc thì nên
    vứt đi là tốt nhất.



    Bánh mì (Hạn BB 7/5 - Hạn thay thế là 14/5)
    Đồ ăn hết hạn sử dụng không phải “thứ bỏ đi” 210511an8

    Bánh mì mới làm rất tươi nên dù các nhà sản xuất
    khuyến cáo hạn sử dụng là sau 3 ngày nhưng thật sự nó vẫn có thể ăn được
    sau đó 1 tuần dù là cứng và khô hơn. Nhưng nếu có mốc thì bạn nên vứt
    bỏ chúng ngay. Những mặt hàng bánh khác như bánh ngọt hay bánh quy cũng
    có thời hạn sử dụng lâu hơn rất nhiều. Chúng đều có chứa chất bảo quản
    và đường, giúp ngăn sự phát triển của vi khuẩn một cách hữu hiệu.



    Cà chua (Hạn BB là 6/5 - Hạn thay thế 6/7)
    Đồ ăn hết hạn sử dụng không phải “thứ bỏ đi” 210511an9

    Nếu quả cà chua vẫn còn chắc thì thật vô lý khi vứt
    nó đi chỉ sau 2 ngày. Thậm chí ngay cả khi nó bắt đầu nhũn thì vẫn có
    thể dùng để nấu và không gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Khi bảo quản trong
    tủ lạnh, nó còn có thể được ít nhất là hơn hai tháng sau.



    Sữa (Hạn UB 15/5 - Hạn thay thế 17/5)
    Đồ ăn hết hạn sử dụng không phải “thứ bỏ đi” 210511an10

    Nếu bạn để sữa trong tủ lạnh ở nhiệt độ dưới 5˚C và
    không thấy có các dấu hiệu như đổi màu, có mùi khó chịu mà nếm thử thấy
    vẫn ngon thì có nghĩa là nó vẫn an toàn dù đã quá hạn sử dụng UB mấy
    ngày. Còn khi sữa bắt đầu bị vón cục và có mùi chua thì đừng chần chừ gì
    nữa mà hãy vứt ngay nó đi.



    Phômai (Hạn UB 14/6 - Hạn thay thế 14/9 nếu chưa mở)
    Đồ ăn hết hạn sử dụng không phải “thứ bỏ đi” 210511an11

    Bao bì của những sản phẩm loại này rất tốt nên thực
    sự rất an toàn. Với những loại phômai cứng như parmesan thì do nó rất
    chua và mặn nên hầu như vi khuẩn không có điều kiện để phát triển.



    Với phômai cheddar thì ngay cả khi hết hạn cũng có
    thể để thêm chừng vài tuần còn nếu được bọc cẩn thận và để trong tủ lạnh
    thì dù để hơn tháng cũng vẫn ngon lành. Nếu thấy xuất hiện vết mốc mặc
    dù vẫn còn nhiều thì bạn có thể vớt vát bằng cách cắt bỏ đi ít nhất là
    khoảng 3 cm phần bị hỏng.


    Các loại phômai mềm như brie thì nên tuân thủ theo
    hướng dẫn trên hạn sử dụng và luôn bảo quản trong tủ lạnh. Nếu bạn để nó
    ở bên ngoài quá 4 tiếng thì khi đó bạn đã đi tong một món ngon lành rồi
    đó.


    Mỳ spaghetti (Hạn BB tháng 1/2013 - Hạn thay thế năm 2023)
    Đồ ăn hết hạn sử dụng không phải “thứ bỏ đi” 210511an12

    Tất cả các loại đồ khô như đường, muối, bột mỳ, gạo
    hay mỳ ống có thể để hơn một năm dù đã quá hạn BB miễn là nó được bảo
    quản trong một chiếc hộp kín. Còn nếu bị ẩm thì chúng sẽ bắt đầu hư hỏng
    dần. Mỳ ống có thể chuyển sang màu trắng đục sau vài năm nhưng thực ra
    vẫn không ảnh hưởng gì.



    Trứng (Hạn BB 12/5 - Hạn thay thế: Không có)
    Đồ ăn hết hạn sử dụng không phải “thứ bỏ đi” 210511an13

    Nếu đập một quả trứng ra mà thấy có mùi chua và hôi
    thì có nghĩa là đó là trứng thối. Một mẹo nhận biết khác là bạn đặt
    nguyên quả trứng vào cốc nước và quan sát nếu thấy nó nổi thì không sao
    còn nếu chìm ngỉm thì đích thị là trứng đã bị hỏng. Hạn BB trên trứng
    cần phải được tuân thủ như hạn UB do nguy cơ nhiễm độc là rất cao.



    Thịt bò (Hạn UB 7/5 – Hạn thay thế là 9/5)
    Đồ ăn hết hạn sử dụng không phải “thứ bỏ đi” 210511an14

    Một khi đã bị cắt nhỏ ra để đóng gói đem bán, miếng
    thịt đã có thể bị nhiễm những vi khuẩn độc hại và hạn UB bắt đầu được
    tính từ lúc này. Nếu chưa mở và để trong tủ lạnh thì bạn vẫn có thể sử
    dụng dù đã quá hạn UB 2 ngày còn nếu miếng thịt đã ngả sang màu nâu thì
    có nghĩa là nó đang bắt đầu rữa ra và bị thối, tốt nhất là bạn nên vứt
    ngay đi.
    bestfriend4ever_35
    bestfriend4ever_35
    ĐẠI TƯỚNG CAO CẤP-Lv.4
    ĐẠI TƯỚNG CAO CẤP-Lv.4

    Số bài : 3068
    A14$ : 1767
    Danh tiếng : 1053
    Tham gia : 05/12/2010
    BGItem : BGnone


    Medal:
    Pet:
    Goods:

    Đồ ăn hết hạn sử dụng không phải “thứ bỏ đi” Empty Re: Đồ ăn hết hạn sử dụng không phải “thứ bỏ đi”

    Bài gửi by bestfriend4ever_35 Fri 03 Jun 2011, 07:14

    UB là sử dụng truóc ngày đó còn BB là sử dụng ngon nhất trước ngày đó chứ mí ngày sau còn sài dc!!! mà N thấy cứ tuân theo ngày đó cho chắc ai bik dc đồ ăn VNcó sạch như nước ngoài hay ko!!!
    Yul.L3
    Yul.L3
    ĐẠI TƯỚNG
    ĐẠI TƯỚNG

    Số bài : 1100
    A14$ : 568
    Danh tiếng : 190
    Tham gia : 09/12/2010
    BGItem : BGnone


    Medal:

    Pet:
    Goods:

    Đồ chơi

    Đồ ăn hết hạn sử dụng không phải “thứ bỏ đi” Empty Re: Đồ ăn hết hạn sử dụng không phải “thứ bỏ đi”

    Bài gửi by Yul.L3 Sat 04 Jun 2011, 08:49

    Ý người ta là mình cứ châm chước vài ngày chứ không bỏ đi thì phí á mà :-j
    bestfriend4ever_35
    bestfriend4ever_35
    ĐẠI TƯỚNG CAO CẤP-Lv.4
    ĐẠI TƯỚNG CAO CẤP-Lv.4

    Số bài : 3068
    A14$ : 1767
    Danh tiếng : 1053
    Tham gia : 05/12/2010
    BGItem : BGnone


    Medal:
    Pet:
    Goods:

    Đồ ăn hết hạn sử dụng không phải “thứ bỏ đi” Empty Re: Đồ ăn hết hạn sử dụng không phải “thứ bỏ đi”

    Bài gửi by bestfriend4ever_35 Sat 04 Jun 2011, 16:11

    uhm!!! nhưng N thấy trừ khi chỗ bán tồn kho, thực phẩm mới hết hạn SD chứ ko thì mua dzể cùng lắm là 2 tháng hết!!! nói riêng dân VN thou!!!

    Sponsored content

    Đồ ăn hết hạn sử dụng không phải “thứ bỏ đi” Empty Re: Đồ ăn hết hạn sử dụng không phải “thứ bỏ đi”

    Bài gửi by Sponsored content


      Hôm nay: Sat 15 May 2021, 17:30