Bánh Trung thu để 8 năm vẫn ‘ngon lành’
baodatviet.vn
Đang dọn nhà, bà La bỗng phát hiện hộp bánh trung thu bị vứt xó suốt 8 năm qua. Những tưởng chiếc bánh sẽ mốc meo nhưng khi mở vỏ hộp, bà La giật mình vì hình dáng và mùi thơm vẫn như mới ra lò.
Chính chủ nhân của hộp bánh có "sức sống mãnh liệt" này cũng không tin nổi đây là sự thật. Vào khoảng 11h hôm qua, phóng viên đã nhanh chóng có mặt tại nhà bà La Thúy Dung tại quận Bắc Bội, Trùng Khánh, Trung Quốc.
Bà La khoe với phóng viên hai trong số những chiếc bánh vẫn như mới sau 8 năm bị vứt xó trong góc nhà.
Ba chiếc bánh Trung thu nằm yên vị trong hộp. Ngày sản xuất in trên bao bì vẫn rõ mồn một là 2/9/2003, nhưng thành phần và số lượng nguyên liệu tuyệt nhiên không ghi. Sắc vỏ rực vàng và ánh màu đẹp mắt khi nắng chiếu vào. Sờ nhẹ ngón tay vào bánh vẫn có cảm giác mềm, thậm chí không có mùi mốc thối sau quãng thời gian đằng đẵng bị lãng quên trong góc nhà. Chỉ khi cắt bánh, mùi vị khó chịu mới xộc lên khiến những người chứng kiến phải giật mình.
Thoạt nhìn, không ai nghĩ những chiếc bánh "tươi ngon" này đã có suốt 8 năm qua.
Hàng xóm ngay khi biết chuyện liền ùn ùn kéo sang nhà bà La để “mục sở thị” hộp bánh lạ. “Sau 8 năm trông vẫn tươi ngon thế này có khi còn được ghi vào kỷ lục Guinness”, một người nói đùa.
Theo lý giải của ông Thạch Nguyên Cương, chuyên gia vệ sinh thực phẩm và dinh dưỡng, sở dĩ hộp bánh này có tuổi thọ siêu phàm bởi nhà sản xuất đã quá lạm dụng hóa chất chống thối rữa. Mùi hôi thối trong nhân bánh chính là kết quả của quá trình oxy hóa các chất dầu, mỡ. Giáo sư Thạch cũng cho biết, việc lạm dụng chất phụ gia này sẽ khiến người tiêu dùng bị ngộ độc thực phẩm.
Sau đó, phóng viên trực tiếp liên hệ với nhà hàng sản xuất loại bánh “trường thọ” này. Ông Thường, cán bộ hành chính tại đây, cho biết sản phẩm của nhà hàng đều giao cho một xưởng sản xuất có quy mô lớn trực tiếp chế biến. Thực tế, nhà hàng chưa gặp trường hợp nào tương tự. “Bà La có thể đem hộp bánh tới để chúng tôi tiến hành kiểm định thật giả. Nếu đúng như những gì báo chí phản ánh, nhà hàng sẽ nghiêm túc điều tra lại quy trình sản xuất”.
Mai Anh (theo Xinhua)
baodatviet.vn
Đang dọn nhà, bà La bỗng phát hiện hộp bánh trung thu bị vứt xó suốt 8 năm qua. Những tưởng chiếc bánh sẽ mốc meo nhưng khi mở vỏ hộp, bà La giật mình vì hình dáng và mùi thơm vẫn như mới ra lò.
Chính chủ nhân của hộp bánh có "sức sống mãnh liệt" này cũng không tin nổi đây là sự thật. Vào khoảng 11h hôm qua, phóng viên đã nhanh chóng có mặt tại nhà bà La Thúy Dung tại quận Bắc Bội, Trùng Khánh, Trung Quốc.
Bà La khoe với phóng viên hai trong số những chiếc bánh vẫn như mới sau 8 năm bị vứt xó trong góc nhà.
Ba chiếc bánh Trung thu nằm yên vị trong hộp. Ngày sản xuất in trên bao bì vẫn rõ mồn một là 2/9/2003, nhưng thành phần và số lượng nguyên liệu tuyệt nhiên không ghi. Sắc vỏ rực vàng và ánh màu đẹp mắt khi nắng chiếu vào. Sờ nhẹ ngón tay vào bánh vẫn có cảm giác mềm, thậm chí không có mùi mốc thối sau quãng thời gian đằng đẵng bị lãng quên trong góc nhà. Chỉ khi cắt bánh, mùi vị khó chịu mới xộc lên khiến những người chứng kiến phải giật mình.
Thoạt nhìn, không ai nghĩ những chiếc bánh "tươi ngon" này đã có suốt 8 năm qua.
Hàng xóm ngay khi biết chuyện liền ùn ùn kéo sang nhà bà La để “mục sở thị” hộp bánh lạ. “Sau 8 năm trông vẫn tươi ngon thế này có khi còn được ghi vào kỷ lục Guinness”, một người nói đùa.
Theo lý giải của ông Thạch Nguyên Cương, chuyên gia vệ sinh thực phẩm và dinh dưỡng, sở dĩ hộp bánh này có tuổi thọ siêu phàm bởi nhà sản xuất đã quá lạm dụng hóa chất chống thối rữa. Mùi hôi thối trong nhân bánh chính là kết quả của quá trình oxy hóa các chất dầu, mỡ. Giáo sư Thạch cũng cho biết, việc lạm dụng chất phụ gia này sẽ khiến người tiêu dùng bị ngộ độc thực phẩm.
Sau đó, phóng viên trực tiếp liên hệ với nhà hàng sản xuất loại bánh “trường thọ” này. Ông Thường, cán bộ hành chính tại đây, cho biết sản phẩm của nhà hàng đều giao cho một xưởng sản xuất có quy mô lớn trực tiếp chế biến. Thực tế, nhà hàng chưa gặp trường hợp nào tương tự. “Bà La có thể đem hộp bánh tới để chúng tôi tiến hành kiểm định thật giả. Nếu đúng như những gì báo chí phản ánh, nhà hàng sẽ nghiêm túc điều tra lại quy trình sản xuất”.
Mai Anh (theo Xinhua)
